Die Geschichte ist so bekannt auf der ganzen Welt ist der Tod des Heiligen, dass die Drachen gebracht haben versucht, eine schöne Jungfrau zu essen. Diese Geschichte wurde von Iacopo da Varazze im zwölften Jahrhundert in seinem Werk geschrieben “The Golden Legend”. Bald breitete sie in ganz Europa, bis alle die Krone von Aragon.
Die Legende besagt, dass St. George ein römischer Soldat im Nahen Osten geboren war und ist die Hauptfigur eines ritterliche Tat, die in Libyen befindet.
Sie sagen, dass die Gegend um die Stadt eine heftige und schrecklichen Drachen geplagt, er besaß die Befugnisse des Gehens, fliegen und schwimmen, und hatte stinkender Atem, so sehr mit ihrem Atem von weit weg, dass die Luft vergiftet, und den Tod aller diejenigen erzeugt, die geatmet. Es war der Zahn des Viehs und Menschen und alles, was Terror herrschte Contrada tiefer. Die Leute dachten, dass, wenn sie ihn jeden Tag eine Person gab Herstellung dienen, wäre nicht das Chaos und das Haftungsrecht. in der Tat, Die Legende sagt,, dass das System ging wunderbar, aber es war wirklich schwierig,, tägliche Nahrung war, jemanden zu finden, der das Monster lassen wird. Die ganze Nachbarschaft wurde daher beschlossen,, Machen Sie jeden Tag ein Unentschieden zwischen den Dorfbewohnern und diejenigen bestimmt, dem glücklichen Tier geliefert werden.
Dies wurde für eine lange Zeit getan und das Monster schien ganz zufrieden, da damit aufgehört Untaten und der Schaden hatte er vorher getan. aber… siehe, der Tag, es der Zufall wollte, die Tochter des Königs war Schicksal. Die Prinzessin war jung, bella, zuerst… Es gab Leute, die es zu ersetzen freiwillig, aber der König war streng und unerbittlich, und ein Herz voller Trauer, sagte seine Tochter war viel wie jeder seiner Untertanen, die geopfert wurden und s'avingué. Das Mädchen kam aus der Stadt ganz allein und sie an den See vorangeht, wo er das Tier gelebt, während der ganzen Nachbarschaft, trostlos und Elenden, Ich sah von der Wand und ging zum Schlachten.
Aber wenn er ein junger Ritter war eingeführt, Reiten auf ein weißes Pferd, und eine glänzende goldene Rüstung. die Magd, alle betroffenen, sagte ihm, schnell zu fliehen, denn da war es ein Monster, das frisst sie so die Säge. Der Herr sagte, dass es befürchtet, nicht nichts passieren würde,, er oder sie, da es ausdrücklich gekommen war, das Tier zu bekämpfen und damit die Opfer der Prinzessin freizugeben, wie sein Volk. der Wille, kam plötzlich in großer Furcht und großer Freude Mädchen Ritter. diese, mit einem guten Speer verwundet. Ritter Monster durch den Hals gebunden und gab es ihm, weil das Mädchen selbst, die Menschen nehmen. Legend sogar, daß die Dörfler diese Tat von der Wand alles gesehen und mit offenen Armen an der Mädchen und der Ritter erhielt. Auf dem Hauptplatz der Stadt, die Dorfbewohner fertig machen, dass wildes Tier.
Es wird gesagt, dass der König seine Tochter nach St. George heiraten wollte, aber das antwortete sagen, dass es verdient und dass sein Besuch in dieser Stadt, die eine göttliche Offenbarung über die dringende Notwendigkeit, mussten die Menschen dieses Monster zu retten. Empfohlen zum König und seine Vasallen waren sie gute Christen und ehrlich und beteten Gott als würdig.