L'histoire est si bien connu dans le monde est la mort qui a le dragon du saint a essayé de manger une belle jeune fille. Cette histoire a été écrite par Jacopo da Varazze au XIIe siècle dans son travail “La Légende dorée”. Bientôt il se répandit dans toute l'Europe jusqu'à ce que toute la couronne d'Aragon.
La légende veut que saint Georges était un soldat romain né au Moyen-Orient et est le principal protagoniste d'un acte chevaleresque qui se trouve en Libye.
Ils disent que la zone autour en proie à la ville un dragon féroce et terrible, il possédait les pouvoirs de marche, voler et nager, et avait mauvaise haleine, si bien que de loin avec leur souffle empoisonné l'air, et produit la mort de tous ceux qui respirait. Ce sont les ravages du bétail et les gens et tout ce que la terreur régnait contrada profonde. Les gens pensaient que s'ils lui ont donné tous les jours une personne servira faire, ne serait pas le chaos et la loi délictuelle. en effet, Selon la légende,, que le système a merveille, mais il était vraiment difficile, était de trouver quelqu'un qui laissera la nourriture tous les jours ce monstre. Tout le quartier a donc été décidé, faire de chaque jour un tirage au sort entre les villageois et ceux qui sont destinés à être livrés à la bête chanceux.
Cela a été fait depuis longtemps et le monstre semblait très satisfait, cessé depuis mauvaises actions faites et les dommages qu'il avait fait avant. mais… voir le jour, la chance l'aurait, la fille du roi était destinée. La princesse était jeune, bella, avant… Il y avait des gens qui se sont portés volontaires pour le remplacer, mais le roi était sévère et implacable, et un cœur rempli de douleur, a dit que sa fille était un peu comme l'un de ses sujets qui ont été sacrifiés et s'avingué. La jeune fille est sortie de la ville toute seule et elle se dirige vers le lac où il a vécu la bête, alors que tout le quartier, inconsolables et affligé, Je regardai le mur et je suis allé à l'abattage.
Mais s'il était un jeune chevalier introduit, un cheval blanc, et une armure d'or brillant. la femme de chambre, toutes les parties concernées, lui a dit de fuir rapidement, parce qu'autour il y avait un monstre qui les mange si la scie. Le monsieur a dit qu'il craignait, rien ne se, lui, car il était venu expressément pour combattre la bête et libérer ainsi du sacrifice de la princesse, comme son peuple. La fera, est venu tout à coup dans une grande peur et grand chevalier maiden joie. cette, avec une bonne lance a été blessé. monstre chevalier attaché par le cou et lui a donné parce que la fille elle-même prendra les personnes. légende même, que les villageois avaient vu tout ce acte du mur et reçu à bras ouverts à la jeune fille et le chevalier. Sur la place principale de la ville, les villageois conclure ce animal féroce.
On dit que le roi voulait épouser sa fille à Saint-Georges, mais qui ont répondu en disant qu'il méritait et que sa visite était dans cette ville qui avait une révélation divine sur le besoin urgent de sauver le peuple de ce monstre. Recommandé au roi et ses vassaux qu'ils étaient de bons chrétiens et honnêtes et rendirent hommage à Dieu digne.