Icona di San Giorgio, Museo Cristian-Bizantino di Atene
Sant Jordi è il santo patrono di vari territori e nazioni, Tra cui c'è Alcoy, Inghilterra, Aragona, Bulgaria, Cácer, Catalogna, Djibouti, Etiopia, Georgia, Grecia, Portogallo, Russia e Banyeres de mariola, altrui.
Secondo l'usanza catalana di Joan Amades, Il fatto che San Giorgio sia il santo patrono dei cavalieri è dovuto all'aiuto dato dal re Pietro I d'Aragona nell'anno 1096. Come spiegato, Il suddetto re ha vinto la battaglia di Alcaràs, che ha coinvolto il riconquistatore di Huesca contro i Saraceni dopo aver invocato il santo. Per ringraziare l'impresa, Il re lo nominò non solo il patrono della cavalleria ma anche della nobiltà della corona dell'Aragona.
