Un San universal

Icono de San Jorge, Museu Cristiano-Bizantí d'Atenes

Sant Jordi és el patró de diverses territoris i nacions, entre els quals hi ha Alcoi, Anglaterra, Aragó, Bulgària, Càceres, Catalunya, Djibouti, Etiòpia, Geòrgia, Grècia, Portugal, Rússia i Banyeres de Mariola, entre otros.

Segons el Costumari Català de Joan Amades, el fet que Sant Jordi siga el patró dels cavallers es deu a l’ajut que va donar el sant al rei Pere I d’Aragó l’any 1096. Segons s’explica, l’esmentat rei va guanyar la batalla de Alcaràs que va implicar la reconquista d’Osca contra els sarraïns després que aquest invoqués el sant. Per agrair la gesta, el rei va nomenar-lo no només patró de la cavalleria sinó també de la noblesa de la Corona d’Aragó.